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美味滋补汤品,牛蒡胡萝卜骨头汤,养生又滋补

  • 2020-09-15 23:55:51
  • 来源:互联网
  • 作者:佚名
  • 栏目:养生
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最近经常熬夜工作,身体状态变得特别差,经常容易感冒生病,但是药三分毒,滋补身体还是要靠食疗法,很多食材和中药材结合,就会有意想不到的功效。牛蒡富含纤维可以促进大肠蠕动,清热解毒消除水肿,滋润效果特别好。不要再依靠那些保健品了,每日一碗养生汤,就可解决那些问题,何乐而不为呢?

牛蒡胡萝卜骨头汤制作方法介绍:

食材用料:胡萝卜2根,牛蒡1根,猪骨头700克,无花果4颗,生姜10克,食用盐3克。

制作过程:

1.准备好食材,将牛蒡胡萝卜洗净待用;

2.猪骨头洗净后切成小块备用;

3.将牛蒡、胡萝卜削皮切块,无花果洗净;

4.猪骨头焯水去除掉血沫,清洗干净待用;

5.在瓦罐中加入清水煮沸,加入猪骨、牛蒡、胡萝卜、无花果和姜片,烧开后转中小火煲制2小时左右,放入少量的盐搅拌均匀即可出锅。

6.可撒上少量香菜段进行点缀提味。

一碗营养健康的养生汤可以为身体提供营养,虽然熬制时间比较久但是浓香的汤品就是最好的回报了。以前经常听长辈说爱喝汤的孩子聪明,益智补脑,事实证明确实有依据的。满屋飘香的肉味口感香浓,小时候妈妈经常说多喝骨头汤能长个子呢,足以见得骨头是十分有营养的,它也是宝宝很好的辅食汤品呢,家里面有老人小孩都不能错过哦,简单容易学,营养少不了,平时炖上一盅全家一起养生,好的身体喝出来。自从开始养生食疗发现身体都好了很多,果然中药才是最滋补的。

【厨娘小贴士】

1.牛蒡的皮营养价值极高,但是表皮比较难清洗,所以每次煲汤都会先削皮。

2.猪骨头焯水是为了去掉肉腥味,并且这样可以减少油腻感。

3.煲汤时间控制在90-120分钟内,一次性加够水大火煮熟后转小火。

图片来源:康妮陈

文案编辑:吃货小厨娘

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